15 ott
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Firenzuola
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Firenzuola
ImmersanelcuoredellaToscana,TenutaToscanaGolf&FieldClub;èunesclusivocommunityclubdiDiscoveryLandCompany,dovelabellezzasenzatempodelpaesaggiotoscanosiintrecciaconunnuovoconcettodiresidenzialitàdilusso. Estesosuoltre1.100ettaridicolline,vigneti,ulivetieboschisecolari,ilClubriunisceresidenzeprivate,uncampodagolf,unacucinafarm-to-tablechecelebraisaporidelterritorio,attivitàall'ariaapertaepercorsidibenessere,dandovitaaunacomunitàincuiilpiacerediviveresiesprimeattraversolanatura,laconvivialitàeletradizioniitaliane. Piùcheunadestinazione,TenutaToscanaèunluogodovelefamigliesiritrovano,condividonoesperienzeecostruisconoricordidestinatiadaccompagnarlepergenerazioni. Sevuoientrareafarpartedelteam,TenutaToscanaèallaricercadiun/unaSteward. LoSteward èincaricatodelmantenimentodeglistandarddipulizia,igieneeordineall’internodelleareecucinaedisupporto.Garantisceilcorrettolavaggio,sanificazioneeriordinodistoviglie,utensilieattrezzature,assicurandolacostantedisponibilitàdimaterialepulitoperilregolaresvolgimentodelservizio.
Ilruolocontribuisceinmododeterminanteallasicurezzaalimentare,all’efficienzaoperativadellabrigataealrispettodeglistandardqualitatividelresort. Obiettiviefunzioni: * Garantirelapuliziael’igienedicucine,areedilavaggio,attrezzature,stoviglieeutensili. * Assicurarelapuliziadelleareeesterneadiacentiallacucinaedellezonedistoccaggiorifiuti. * Effettuareillavaggioelasanificazionedipiatti,bicchieri,posate,pentoleestrumentidilavoro * Curarelapuliziaquotidianadelleareedilavoronelrispettodelleprocedureaziendali. * Smaltirecorrettamenteirifiutisecondolenormativevigenti. * Rifornirelepostazionioperativeconmaterialepulitoinmodotempestivo. * Supportarelabrigatacucinanelleattivitàdibase,overichiesto. * ApplicarerigorosamenteleprocedureHACCPelenormativeigienico-sanitarie. * Segnalaretempestivamenteeventualiguasti,anomalieocarenzedimateriali. * Collaborareattivamenteconilteampergarantirefluiditàoperativaduranteilservizio. Competenzerichieste: * Affidabilità,precisioneesensodiresponsabil
📌 Kitchen Steward (Firenzuola)
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