CHEF DE RANG Per prestigiosa realtà alberghiera internazionale situata nei pressi dell'Aeroporto di Milano Malpensa, punto di riferimento per l'ospitalità business e leisure, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire all'interno del team Food & Beverage. La figura selezionata sarà responsabile della gestione del servizio di sala e dell'accoglienza degli ospiti, garantendo elevati standard qualitativi e contribuendo a offrire un'esperienza di eccellenza in un contesto agile e internazionale. Principali attività * Accoglienza degli ospiti e gestione del servizio al tavolo. * Interlocuzione con la clientela, assicurando un servizio professionale e orientato alla soddisfazione dell'ospite. * Presentazione del menu e descrizione dettagliata delle portate. * Consulenza di base sugli abbinamenti cibo-vino. * Raccolta e gestione delle ordinazioni. * Controllo delle scorte e approvvigionamento della dispensa di competenza. * Verifica e corretta predisposizione della mise en place di sala e bar. * Supporto nell'organizzazione e preparazione di eventi, meeting e servizi banqueting.



* Collaborazione con il team di cucina e di sala per garantire elevati standard di servizio. Requisiti * Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo di Chef de Rang. * Esperienza maturata in contesti di ristorazione à la carte e banqueting. * Preferibile esperienza nel servizio bar e preparazione di cocktail base. * Conoscenza delle principali tecniche di servizio e delle preparazioni tradizionali. * Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione degli alimenti. * Ottime capacità relazionali, senso di responsabilità e predisposizione al lavoro di squadra. * Buona conoscenza della lingua inglese. * Costituisce titolo preferenziale la conoscenza di una seconda lingua straniera. * Diploma di scuola secondaria superiore o titolo equivalente. Cosa offriamo * Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di 6 mesi, con possibilità di proroga. * CCNL Turismo

📌 Chef de Rang (Ferno)
🏢 Manpower
📍 Ferno