La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca SOUS CHEF COSA TROVERAI * un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalità. * Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo. * Un contesto stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari * Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata * Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell'hotel * La possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura DI COSA TI OCCUPERAI * Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata * Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni * Preparazione linee,



mise en place e gestione partita assegnata * Controllo qualità, standard di impiattamento e food cost di base * Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime REQUISITI * Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle * Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata * Orientamento alla qualità e al lavoro in team * Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi) OFFRIAMO * Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di un anno * Ccnl Turismo – Confcommercio *Livello di Inquadramento II Livello * Retribuzione 2600 -2800 lordi mensili * Full Time, 40 ore settimanali * 5 giorni su 7 * Zona di lavoro: Bellagio (Co) * Benefit Alloggio. by helplavoro.it

📌 Sous Chef – Hotel di Lusso | Bellagio (Como)
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📍 Como