Descrizione azienda e-work SpA, sede di Roma, ricerca per notevole struttura alberghiera un/una CUOCO/A PER MENSA INTERNA DI HOTEL La risorsa sarà inserita all’interno della mensa aziendale dell’hotel, dedicata alla preparazione dei pasti per i dipendenti e il personale della struttura. Il/la cuoco/a si occuperà della preparazione quotidiana dei pasti destinati al personale dell’hotel, gestendo le diverse fasi di lavorazione nel rispetto delle tempistiche di servizio, degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie. Posizione * preparazione e cottura dei pasti destinati al personale dell’hotel; * preparazione di primi, secondi, contorni e delle pietanze previste dal menù giornaliero; * organizzazione e preparazione della linea; * gestione e corretta conservazione delle materie prime; * porzionamento e supporto nella distribuzione dei pasti; * riordino e pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature; * rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti * esperienza pregressa nella mansione di cuoco/a; * preferibile esperienza maturata presso mense aziendali, mense alberghiere, ristorazione collettiva o contesti similari; * autonomia nella preparazione delle principali portate; * buona capacità organizzativa e di gestione delle tempistiche di servizio; * conoscenza delle procedure HACCP; * affidabilità, precisione e predisposizione al lavoro in squadra; * disponibilità a lavorare su turni. Altre informazioni La risorsa lavorerà indicativamente 4/5 giorni a settimana, in base alla programmazione dei turni, nelle seguenti fasce orarie: * 07:30 – 16:00 * 10:00 – 18:30 Si offre inserimento iniziale tramite contratti giornalieri in somministrazione, con turni programmati settimanalmente in base alle esigenze della struttura. Paga oraria lorda: € 9,56. #ewhoreca L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'inf
📌 CUOCO MENSA HOTEL (Latina)
🏢 e-work
📍 Latina