Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva una CUOCA/O con esperienza in ristorazione collettiva scolastica. Principali attività: * Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto; * Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi. * Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie. * Gestione degli ordini e delle consegne. * Predisposizione dei menù settimanali e mensili. * Gestione fasi ciclo produttivo. * Gestione operativa del personale. * Gestione documentazione Requisiti: Esperienza nel settore della ristorazione collettiva, in particolare nella ristorazione scolastica. Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving. Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera. Si offre contratto iniziale a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza del candidato/a. Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77). Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €23.000,00 - €25.000,00 all'anno Sede di lavoro: In presenza #J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco (Bergamo)
🏢 SERCAR
📍 Bergamo