FILIALE: MILANO HORECA Gi Group Spa, prima multinazionale italiana del lavoro e tra i principali player globali nei servizi per lo sviluppo del mercato del lavoro (presente in oltre 57 Paesi tra Europa, America, Asia e Africa), ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale una figura di: VICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE – PARMA La risorsa affiancherà il/la Direttore/Direttrice nella gestione del punto vendita, coordinando i team di sala e cucina e interfacciandosi con il/la Capo Area sull’andamento delle performance. Dopo un iniziale periodo di affiancamento per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, ti occuperai di: * Gestire, coordinare e formare il personale, promuovendo un clima di lavoro positivo e collaborativo in sala e in cucina; * Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza, oltre che degli adempimenti amministrativi del punto vendita; * Organizzare e supervisionare il servizio (planning turni, apertura/chiusura cassa,



supporto alla formazione dei nuovi inserimenti); * Gestire i rapporti con i fornitori e il rifornimento del magazzino; * Confrontarti periodicamente con il/la Capo Area su andamento attività, analisi costi e risultati di fatturato; * Essere operativo/a in sala e/o cucina quando necessario, supportando il team nelle attività quotidiane. Requisiti * Esperienza nel ruolo di Vice Direttore/Assistant Restaurant Manager o in ruoli di coordinamento (Shift Leader/Responsabile di turno) nel settore della ristorazione commerciale; * Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e problem solving; * Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato; * Disponibilità a lavorare tempo pieno su turni, dal lunedì alla domenica, con 1 giorno di riposo (6 giorni su 7). Offerta contrattuale * Inserimento diretto in azienda a tempo determinato o indeterminato; * Orario: Full time, 40 ore settimanali; * CCNL: Turismo – Pubblici Esercizi; * RAL annua: € 25.000 – € 27.000; * I

📌 VICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE – PARMA
🏢 Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione
📍 Parma