Sede: Provincia di Como e di Milano Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato / indeterminato Tipologia oraria: Full-time Inquadramento: 2° - 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere. RAL: fascia retributiva compresa tra € 26.829 e € 35.000 lordi annui Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale Turni: turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi Entra nel team di Cigierre Cigierre, nata nel 1995, è oggi leader della ristorazione commerciale in Italia con oltre 370 ristoranti e brand come Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto. Siamo alla ricerca di un/aDirettore/trice di Ristorantepronto/aaguidare il locale verso il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, garantendo una gestione efficiente e la valorizzazionedel team. Di cosa ti occuperai? In qualità di Direttore di Ristorante,



sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale. Nel Concreto Ti Occuperai Di * Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar; * Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand; * Gestire le esigenze dei clienti con approccio intraprendente e orientamento alla soluzione; * Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone; * Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante; * Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali. Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo? Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quot

📌 Direttore/trice di ristorante (Milano)
🏢 Cigierre
📍 Milano