Ristorante tipico situato nel centro storico di Ferrara, è alla ricerca di un/a Aiuto Cuoco dinamico e appassionato da inserire all'interno del proprio team di cucina.La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e la brigata, supportando la preparazione delle linee, delle materie prime e la gestione dei piatti. Responsabilità principali: * Preparazione della linea e dei piatti: Gestione delle linee di partenza (taglio, semilavorati, salse) e supporto attivo durante il servizio serale per l'impiattamento e la preparazione delle portate. * Organizzazione stoccaggio e ordini: Monitoraggio quotidiano delle scorte, collaborazione nella definizione degli ordini ai fornitori, ricevimento delle merci e corretto stoccaggio (controllo scadenze e rotazione). * Pulizia e igiene: Mantenimento dei massimi standard di pulizia e sanificazione della propria postazione, degli utensili e degli ambienti di lavoro secondo le norme HACCP. Requisiti richiesti: * Esperienza pregressa nella mansione,



con una buona autonomia nella gestione della linea e della dispensa. * Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità. * Resistente senso dell'ordine, precisione e pulizia. * Disponibilità immediata a lavorare stabilmente in orario serale. * Domicilio a Ferrara o zone limitrofe. Cosa offriamo: * Contratto di lavoro: Iniziale tempo determinato con reale prospettiva di trasformazione in tempo indeterminato. * Orario di lavoro: Turno serale, dal lunedì al sabato. * Giorno di riposo: Domenica sempre di riposo. * Retribuzione: In linea con il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL) di categoria, commisurata all'effettiva esperienza del candidato. Retribuzione: €1.000,00 - €1.500,00 al mese Benefit: * Bevande gratis * Snack gratis Sede di lavoro: Di persona #J-18808-Ljbffr

📌 Aiuto Cuoco (Ferrara)
🏢 Mauro Farina
📍 Ferrara