Per Birrificio San Giorgio, siamo alla ricerca di un/a Production Manager per guidare il reparto di confezionamento e l'intero sistema produttivo, garantendo il soddisfacimento della domanda, l'eccellenza operativa e la crescita continua del nostro stabilimento a ciclo continuo. Di cosa ti occuperai * Gestione del reparto confezionamento (2 linee, ciclo continuo) e garanzia del soddisfacimento della domanda * Collaborazione nella definizione e gestione dei piani produttivi * Guida e coordinamento di un team di circa 80 persone, su turnazioni in ciclo continuo * Applicazione e presidio degli standard elevati di qualità e sicurezza in tutte le fasi produttive * Diffusione e implementazione dei principi di Lean Manufacturing, Continuous Improvement, TPM e Kaizen * Collaborazione con la funzione manutenzione per la pianificazione della manutenzione preventiva e programmata del reparto * Ottimizzazione dei processi produttivi e dei cambi formato,
con focus sulla riduzione dei tempi morti * Gestione dell'implementazione di nuovi prodotti in produzione * Definizione del budget annuale di produzione e degli obiettivi di saving * Monitoraggio costante degli indicatori di performance: OEE, Hl/turno e produttività, con relativa reportistica Cosa cerchiamo * Esperienza pregressa nella gestione di reparti produttivi strutturati, preferibilmente nel settore alimentare * Esperienza nella gestione di team numerosi (indicativamente 50+ persone) e di impianti in ciclo continuo su più linee * Solida conoscenza e applicazione pratica di metodologie Lean Manufacturing, TPM, Kaizen e Continuous Improvement * Competenza nella lettura e gestione di KPI produttivi (OEE, produttività, Hl/turno) * Esperienza nella gestione di budget di produzione e piani di saving * Capacità di leadership, gestione dei conflitti e sviluppo dei collaboratori * Approccio analitico e orientato al miglioramento continuo dei processi * Conoscenza delle normative HACCP e di sicurezza sul lavoro * Flessibilità e disponib
📌 Production Manager (Udine)
🏢 Ceres
📍 Udine