* Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale * Sede a Firenze Azienda Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze. Offerta * Definire e guidare la strategia Food & Beverage in linea con gli obiettivi aziendali. * Supervisionare e coordinare le attività del team del dipartimento F&B.; * Assicurare il presidio operativo e la qualità del servizio su tutte le attività F&B.; * Monitorare e migliorare le performance economiche attraverso l'analisi dei KPI, del fatturato e dei costi. * Gestire budget, forecast e conto economico dell'area di competenza. * Individuare occasione di sviluppo commerciale e di crescita del business. * Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute. * Collaborare con le diverse funzioni aziendali per l'implementazione di nuovi progetti e iniziative strategiche.



Competenze ed esperienza * Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food & Beverage, Hospitality o contesti affini. * Comprovata capacità di gestione di strutture complesse o multi-sito. * Solida esperienza nella gestione del conto economico e degli indicatori di performance. * Forte orientamento al risultato e al miglioramento continuo. * Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione degli stakeholder. * Approccio strategico accompagnato da una forte attenzione all'operatività. * Ottima conoscenza della lingua inglese. Completa l'offerta * RAL compresa nel range 55.000€-65.000€, da commisurare in base a esperienza e competenze. * Bonus #J-18808-Ljbffr

📌 Food & Beverage Director (Firenze)
🏢 Michael Page
📍 Firenze