Si ricerca cuoco per il ns bistrot di Perugia e per quello che avvieremo a Foligno. I requisiti richiesti sono i seguenti:

Requisiti obbligatori –

· Esperienza pregressa nel ruolo

- Capacità di gestire in autonomia e di organizzare il lavoro in funzione del servizio.
- Esperienza nella lavorazione di materie prime fresche e stagionali.
- Buona conoscenza delle principali tecniche di cottura e delle preparazioni di cucina.
- Capacità di seguire ricette, grammature e standard di impiattamento.
- Velocità, precisione e cura durante il servizio.
- Capacità di collaborare con il resto della brigata.
- Gestione e controllo delle scorte
- Mantenimento della postazione pulita, ordinata e organizzata.
- Rispetto delle norme di igiene, sicurezza alimentare e HACCP.
- Puntualità,



serietà e affidabilità.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi.
- Automunito/a, data la posizione della struttura.

La posizione sarà valutata in base all’esperienza e alle competenze del candidato, con possibilità di inserimento nelle diverse partite della cucina. Contratto di lavoro: Tempo pieno
- Attestato HACCP (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Perugia e Foligno (1 candidato per la sede di Perugia e 1 candidato per la sede di Foligno) Retribuzione: €1.000,00 - €2.500,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Cuoco (Perugia)
🏢 Trade u0026 Retail Marketing srls
📍 Perugia