Umana S.p.A. cerca CUOCHI per un’notevole OSTELLO del territorio di Milano (zona PORTA ROMANA) operante nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Ti occuperai della preparazione e della gestione del servizio di cucina all’interno di un ostello, garantendo qualità, igiene e rispetto delle esigenze degli ospiti.

Responsabilità

- Preparazione di piatti caldi e freddi, seguendo le ricette, le porzioni previste e gli standard qualitativi della struttura.
- Organizzazione della mise en place giornaliera, assicurando la disponibilità degli ingredienti necessari per il servizio.
- Gestione delle scorte alimentari, controllo delle scadenze e corretta conservazione delle materie prime.
- Applicazione delle procedure HACCP, con particolare attenzione all’igiene personale, alla pulizia degli spazi e alla sicurezza alimentare.

Requisiti

- Esperienza pregressa, anche breve, in cucina presso ristoranti, hotel, ostelli o strutture ricettive.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e della normativa HACCP.
- Predisposizione al lavoro di squadra e alla collaborazione con colleghi di cucina e sala.
- Attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione dei piatti.

Flessibilità: Disponibilità da lunedì a domenica (fascia 07:30 – 00:00) con orario a turno unico (5 o 6 giorni a settimana).





Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi.

Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).

Umana S.p.A.

Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 157 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.

📌 CUOCO - CUCINA OSTELLO (Milano)
🏢 Umana
📍 Milano