Per prestigiosa struttura alberghiera di alto livello, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang da inserire all'interno del team Food & Beverage. La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza di eccellenza per gli ospiti, nel pieno rispetto degli standard qualitativi della struttura. Principali responsabilità - Gestire e coordinare il servizio ai tavoli nel proprio rango, assicurando elevati standard di qualità e attenzione al dettaglio; - Curare la mise en place e la preparazione della sala prima del servizio; - Accogliere e assistere gli ospiti durante tutto il percorso ristorativo; - Presentare il menu illustrando piatti, ingredienti e preparazioni; - Consigliare abbinamenti enogastronomici in base alle preferenze del cliente; - Gestire eventuali esigenze alimentari,



allergie o intolleranze; - Coordinare il lavoro dei Commis di Sala e supervisionarne le attività operative; - Mantenere una comunicazione efficace tra cucina e sala per garantire un servizio fluido e puntuale; - Raccogliere le ordinazioni e servire pietanze e bevande quando necessario; - Gestire con professionalità richieste particolari e necessità degli ospiti.

Requisiti - Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Rang; - Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; - Conoscenze gastronomiche ed enologiche; - Padronanza delle tecniche di servizio, mise en place ed etichetta di sala; - Spiccato orientamento all'ospite e alla qualità del servizio; - Capacità di coordinamento e gestione del personale di sala; - Precisione, attenzione ai dettagli e capacità organizzative; - Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.

Cosa offriamo - Inserimento in una realtà alberghiera di prestigio; - Ambiente professionale, internazionale e orientato all'eccellenza; - Opportunità di crescita e sviluppo professionale; - Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza maturata.

Sede di lavoro: Roma EUR Orario di lavoro: Full Time su turnazioni, inclusi weekend e festivi Ral: 24 K Annui lordi Settore: Hotellerie & Luxury Hospitality Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026

📌 CHEF DE RANG ROMA EUR
🏢 Manpower
📍 Roma