Hotel 5*L
Realtà alberghiera in continua crescita
Azienda Il nostro cliente è una struttura di ospitalità di alto livello situata in Trentino Alto Adige. La struttura è rinomata per il suo atmosfera esclusivo e per l'attenzione al dettaglio nell'offrire esperienze indimenticabili ai suoi ospiti.
Opportunità Principali responsabilità:
Supervisione completa delle operazioni di sala, garantendo standard di servizio eccellenti e coerenti con il posizionamento luxury della struttura
Coordinamento, gestione e formazione del team di sala, con attenzione a performance, motivazione e sviluppo delle competenze
Accoglienza e gestione diretta dell'ospite, assicurando un'esperienza personalizzata, discreta e di alto livello
Controllo della qualità del servizio durante tutte le fasi dell'esperienza ristorativa, inclusi timing, mise en place e presentazione
Gestione delle relazioni con una clientela internazionale e ad alto profilo, anticipandone esigenze e aspettative
Collaborazione costante con Chef, Direzione e altri reparti operativi per garantire fluidità e coerenza del servizio
Gestione delle prenotazioni, dei flussi di sala e delle richieste speciali, ottimizzando l'organizzazione operativa
Supervisione del rispetto delle procedure interne, degli standard di brand e delle normative igienico-sanitarie
Gestione di eventuali criticità o reclami con approccio proattivo, orientato alla soluzione e alla soddisfazione dell'ospite
Ruolo di ambasciatore dell'immagine, dei valori e dello stile dell'hotel, contribuendo attivamente alla reputazione della struttura
Competenze ed esperienza Caratteristiche del profilo:
Ottima conoscenza della conoscenza del Tedesco e dell'Inglese
Esperienza consolidata nell'hotellerie di lusso
Eccellente conoscenza del servizio di sala fine dining
Leadership autorevole e inclusiva, con capacità di guidare, motivare e formare il team
Spiccato orientamento all'ospite, con attenzione estrema al dettaglio e alla personalizzazione del servizio
Ottime capacità
📌 Maître Hotel 5*L (Italia)
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📍 Italia