Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel team del Principe delle Nevi, struttura 4 stelle situata a Breuil-Cervinia, ai piedi del Cervino.
? Sede: Cervinia, Valle d’Aosta
? Tipologia: Full time
? Disponibilità: stagione invernale 2026/2027
? Retribuzione: €1.700 – €1.800 netti/mese (commisurata all’esperienza)
La posizione
La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento, curato e professionale. Avrà un ruolo chiave nell’offrire agli ospiti in linea con gli standard della struttura. Riporterà direttamente al Maître.
Responsabilità principali
• Gestione autonoma del rango durante il servizio
• Accoglienza degli ospiti al ristorante e accompagnamento al tavolo
• Presentazione del menù e consulenza nella scelta di piatti e vini
• Presa delle comande e coordinamento con la cucina
• Servizio ai tavoli secondo gli standard di qualità della struttura
• Cura dell’allestimento e della mise en place
• Supervisione e supporto ai commis de rang
• Gestione di eventuali richieste o segnalazioni degli ospit
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o ristoranti di livello
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (gradita una terza lingua)
• Conoscenza delle tecniche di servizio e basi di enologia
• Ottime capacità comunicative e orientamento al cliente
• Precisione, attenzione al dettaglio e cura dell’immagine
• Capacità di lavorare in team
• Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi
Cosa offriamo
• Contratto secondo CCNL Turismo
• Opportunità di crescita professionale e formazione
• Alloggio
• Mensa aziendale
Come candidarsi
Candidati direttamente tramite LinkedIn oppure invia il tuo CV a:
[email protected]
📌 Chef de rang (Breuil-Cervinia)
🏢 The M Legacy
📍 Breuil-Cervinia