Jobgate Srl , società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. *), ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.1
Addetto/a al reparto macelleria per inserimento presso il PDV situato a Solaro (MI) .
Si ricerca risorsa specializzata nella mansione, in grado di gestire la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco servito e take-away.
È richiesta un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Mansioni principali: Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari; Disossatura delle carni bovine,



suine e di pollame; Confezionamento dei prodotti per il banco take-away; Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie; Gestione degli ordini e del rifornimento del banco; Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare; Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro Requisiti richiesti: Esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente in contesti GDO/supermercati; Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli; Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro; Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare; Corso per alimentaristi.
Completano il profilo: Senso di responsabilità; Disponibilità a svolgere turnazioni continuati full-time con flessibilità in caso di straordinari e turni spezzati; Precisione, ord

📌 Addetti/Addette Al Reparto Macelleria (Bardi)
🏢 JobGate
📍 Bardi