Palazzo Trezza – Verona

A pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio, sta nascendo un luogo raro.
Un palazzo che non vuole impressionare, ma accogliere.
Una dimora che crede nel lusso silenzioso, nel gesto giusto, nel rispetto profondo per le persone.
Stiamo cercando donne e uomini dell’ospitalità che credano che il vero servizio non sia una procedura, ma un incontro.
Persone curiose, sensibili, orgogliose del proprio mestiere.
Professionisti che sappiano ascoltare prima di parlare e osservare prima di agire.
A Palazzo Trezza non cerchiamo semplicemente collaboratori.

Cerchiamo custodi di un’esperienza.

Un ristorante è fatto di cucina, certo.
Ma soprattutto di persone, tempi giusti e atmosfera.
A Palazzo Trezza cerchiamo un Restaurant Manager capace di guidare il servizio con calma, autorevolezza e sensibilità, creando un’esperienza coerente con l’identità del palazzo: elegante, discreta, profondamente umana.
Palazzo Trezza è l’ospitalità di lusso nel cuore di Verona, a pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio.

Un palazzo dove il cibo, il servizio e l’accoglienza devono parlare la stessa lingua.

Il ruolo

Il Restaurant Manager:
è presenza costante in sala,



punto di riferimento per ospiti e team
coordina il servizio di ristorante e colazione, garantendo fluidità e qualità
guida e forma il team con esempio quotidiano
cura l’esperienza dell’ospite, dal primo saluto all’ultimo dettaglio
collabora con cucina, front office e Direzione per assicurare coerenza e ritmo
supervisiona organizzazione, turnazioni, standard e costi operativi

È un ruolo vissuto sul campo, dove leadership e servizio coincidono.

Chi stiamo cercando
Una persona con esperienza in ristoranti o hotel di alto livello
Leadership naturale, calma e rispettosa
Robusto sensibilità per il servizio e l’esperienza ospite
Attenzione ai dettagli senza perdere la visione d’insieme
Capacità di lavorare in squadra e di rappresentare il ristorante con stile

Cerchiamo qualcuno che sappia tenere la sala, non semplicemente gestirla.

Cosa offriamo
Un progetto recente, da costruire con attenzione e coerenza
Un ambiente elegante, collaborativo e non gerarchico
Relazione diretta con la Direzione
La possibilità di incidere realmente sull’identità del ristorante

Si prega di inviare la propria candidatura via email

📌 Restaurant Manager Verona
🏢 Palazzo Trezza
📍 Verona