h3FATTORIA TOCCAFERRO /h3 pè un'azienda di ristorazione in forte espansione, parte di un Gruppo con vari Brand.
/p pSiamo attualmente presenti con 13 Locali nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia-Romagna e Lombardia, e con un rilevante piano di crescita per i prossimi anni.
/p pLa nostra "mission" è promuovere la qualità e la genuinità attraverso un'offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.
/p pL'obiettivo è essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione.
/p pL'azienda per i propri locali siti in zona Pescara / Chieti, è alla ricerca di una figura di bRestaurant Manager.
/b /p h3La figura si occuperà di: /h3 ul liSupervisionare le operazioni quotidiane del ristorante per garantire un servizio efficiente e di alta qualità.
/li liMonitorare le vendite e i costi, implementando strategie per migliorare la redditività.
/li liReclutare, formare e gestire il personale di sala e cucina.
/li liMotivare e ispirare il team, creando un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
/li liAssicurarsi che tutti i clienti ricevano un servizio eccellente e affrontare eventuali problemi o reclami in modo tempestivo.
/li liRaccogliere feedback dai clienti per migliorare l'esperienza complessiva.
/li liMonitorare la qualità del cibo e del servizio, assicurandosi che gli standard siano sempre rispettati.
/li liGestire le scorte e garantire che le forniture siano adeguate /li liAnalizzare i dati delle vendite e delle prestazioni /li liAssicurarsi che il ristorante rispetti tutte le normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
/li liGestire la pulizia e la manutenzione del ristorante.
/li liCollaborare con la direzione della catena per implementare politiche aziendali e linee guida.




/li liComunicare efficacemente con il team per garantire che tutti siano allineati agli obiettivi del ristorante.
/li /ul h3HARD SKILLS : /h3 ul liEsperienze pregresse in gestione di Ristoranti come Restaurant Manager, avendo maturato una visione globale e completa di sala e cucina /li liconoscenza di ambiti economici e lettura di bilancio /li liCompetenze nella gestione della produttività, dei margini di vendita, dei Food Cost, della gestione dei turni di lavoro e della loro produttività oraria, gestione degli inventari di magazzino, conoscenza di sistemi gestionali e di cassa (TcPos) /li liEsperienza pregressa di almeno 6 anni in ristoranti con servizi alla carta /li liUtilizzo dispositivi digitali di nuova generazione, con piena conoscenza del pacchetto Office, Outlook e Teams /li liEsperienza a 360° della gestione di sala e servizio Bar completo (caffetteria, mescita vino, spillatura birra ) /li liCertificazione HACCP /li /ul h3SOFT SKILLS : /h3 ul liApplicazione e monitoraggio di tutte le procedure aziendali in tutti gli ambiti e reparti /li liformazione continua al personale, al fine di garantire un ottimo servizio /li liPuntualità /li liPulizia /li liVivere l'operatività del punto vendita per garantirne l'efficienza e produttività /li liOttime capacità di problem solving e gestione dello stress /li liTeamwork /li /ul h3Si offre: /h3 ul liContratto di lavoro: Full time a tempo indeterminato 3° livello (CCNL Turismo) /li liPremi di produzione mirati alla gestione di risultati e delle performance del Ristorante /li liLavoro su turni e spezzati /li libLa RAL indicativa è compresa tra € ****** e € ******.
/b /li liOffriamo un inserimento con inquadramento secondo il CCNL TURISMO - Pubblici Esercizi /li libVitto durante il servizio, NO Alloggio /b /li liFormazione e affiancamento aziendale /li /ul p#JOINUS /p #J-*****-Ljbffr

📌 Restaurant Manager - Pescara - Chieti
🏢 Fattoria Toccaferro - C.LOUNGE
📍 Pescara