pIl bGrand Hotel Palatino /b, storica struttura romana del gruppo bFH55 /b, sta affrontando un rilevante percorso di rinnovamento e riposizionamento che culminerà nel **** con il passaggio al segmento b5 stelle lusso /b.
Per accompagnare questa evoluzione, siamo alla ricerca di un/una bMaître /b che desideri contribuire in prima persona alla costruzione di una nuova esperienza di ospitalità, caratterizzata da eccellenza, personalizzazione del servizio e attenzione ai dettagli.
/p h3Principali responsabilità /h3 ul liCoordinare e supervisionare il servizio di sala, assicurando il rispetto degli standard qualitativi aziendali.
/li liOrganizzare e gestire il personale, pianificando turni, attività operative e assegnazione delle mansioni.
/li liEssere presente durante il servizio per supportare il team e garantire un'eccellente esperienza agli ospiti.
/li liAccogliere gli ospiti e gestire con professionalità richieste particolari, esigenze alimentari e situazioni di complaint.
/li liGestire prenotazioni, assegnazione dei tavoli e corretto flusso operativo del ristorante.
/li liCollaborare con lo Chef per assicurare efficienza del servizio e qualità dell'offerta.




/li liMonitorare la qualità del servizio e promuovere azioni di miglioramento continuo.
/li liFormare, motivare e sviluppare il personale di sala.
/li liSupportare il controllo dei costi, delle scorte e delle attività di inventario in collaborazione con gli altri reparti aziendali.
/li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza pregressa di almeno 4-5 anni in ruoli analoghi presso hotel, ristoranti o strutture di livello.
/li liOttime competenze nella gestione di team operativi.
/li liSpiccato orientamento al cliente e capacità di gestione delle relazioni con ospiti italiani e internazionali.
/li liConoscenza delle principali normative HACCP e sicurezza sul lavoro.
/li liFamiliarità con sistemi gestionali e software di settore.
/li liBuona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.
/li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liContratto Full Time 1° Livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi (CNEL H05Y) /li liRAL €****** - €****** /li liMensa aziendale /li liDS (service charge) in busta paga /li liMance in busta paga /li liConvenzione con struttura sanitaria privata /li /ul #J-*****-Ljbffr

📌 Primo Maître Di Hotel (Lazio)
🏢 Fh55 Hotels
📍 Lazio