Palazzo Trezza – Verona

A pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio, sta nascendo un luogo raro.
Un palazzo che non vuole impressionare, ma accogliere.
Una dimora che crede nel lusso silenzioso, nel gesto giusto, nel rispetto profondo per le persone.
Stiamo cercando donne e uomini dell’ospitalità che credano che il vero servizio non sia una procedura, ma un incontro.
Persone curiose, sensibili, orgogliose del proprio mestiere.
Professionisti che sappiano ascoltare prima di parlare e osservare prima di agire.
A Palazzo Trezza non cerchiamo semplicemente collaboratori.

Cerchiamo custodi di un’esperienza.

Il servizio in sala è un’arte fatta di ritmo, attenzione e misura.
È sapere quando esserci e quando farsi da parte.
A Palazzo Trezza cerchiamo uno Chef de Rang che sappia prendersi cura del proprio rango con professionalità, eleganza naturale e senso dell’ospitalità, contribuendo a creare un’esperienza armoniosa e memorabile per ogni ospite.
Palazzo Trezza è l’ospitalità di lusso nel cuore di Verona, a pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio.

Un palazzo dove il ristorante è parte integrante dell’esperienza di soggiorno, non un servizio separato.

Il ruolo

Lo Chef de Rang:




gestisce il proprio rango con autonomia e responsabilità
accoglie e accompagna l’ospite durante il servizio, con attenzione e discrezione
cura la mise en place e il corretto svolgimento del servizio
collabora con il Restaurant Manager e con la cucina per garantire fluidità e qualità
contribuisce a creare un’atmosfera elegante, rilassata e coerente con l’identità del luogo
è riferimento per i colleghi più giovani durante il servizio

È un ruolo che vive di presenza, sensibilità e precisione.

Chi stiamo cercando
Esperienza come Chef de Rang o ruolo analogo in ristoranti o hotel di buon livello
Passione autentica per il servizio di sala
Buona conoscenza delle lingue
Cura del dettaglio, educazione e senso del ritmo
Attitudine al lavoro di squadra e al contatto con l’ospite

Cerchiamo qualcuno che sappia far sentire l’ospite al centro, senza mai mettersi al centro.

Cosa offriamo
Un atmosfera di lavoro elegante, rispettoso e ben strutturato
Un progetto nuovo, da costruire con attenzione e coerenza
Possibilità di crescita competente
Un contesto dove il servizio ha valore, tempo e significato

Si prega di inviare la propria candidatura via email

📌 Chef De Rang Verona
🏢 Palazzo Trezza
📍 Verona