Si offre:
contratto determinato diretto finalizzato all'assunzione - range RAL *€, CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo.
Orario di lavoro: tempo completo su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro: Moncalieri
Di cosa ti occuperai? In qualità di Store manager ristorazione / Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell'attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di:
Organizzare il lavoro, stabilire i turnazioni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
Definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
Organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
Pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;




Monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale;
Gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.
Quali requisiti stiamo cercando? Pregressa esperienza ne ruolo e nella ristorazione;
Capacità di leadership e di gestione del personale;
Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend;
Buona conoscenza della lingua inglese;
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. , del Decreto Legislativo n. e del Decreto Legislativo n. ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) * sulla protezione dei dati (GDPR).

📌 Store Manager Ristorazione F/m/nb Moncalieri
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