Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca uno/a Demi Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano.

Entrerai a far parte di una brigata altamente qualificata, in un contesto internazionale dove eccellenza, precisione e attenzione al dettaglio rappresentano gli standard quotidiani. Un'opportunità ideale per professionisti che desiderano crescere in un contesto di alto livello, contribuendo a offrire un'esperienza gastronomica d'eccellenza.

Il ruolo

In base al livello di esperienza, sarai responsabile della gestione autonoma della tua partita o supporterai lo Chef de Partie nelle attività operative, garantendo il rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.

Ti occuperai di:

- Gestire la partita assegnata o supportarne le attività operative nel rispetto degli standard di un hotel 5★ Lusso.
- Collaborare a stretto contatto con l'Executive Chef e la brigata di cucina.
- Assicurare qualità, organizzazione ed efficienza durante tutte le fasi del servizio.
- Curare la presentazione dei piatti e prestare attenzione alle esigenze degli ospiti, nel rispetto degli standard Fine Dining.
- Affiancare e supportare le figure junior, contribuendo alla crescita del team.

Il profilo ideale





Cerchiamo professionisti che abbiano:

- Esperienza nel ruolo di Commis de Partie o Demi Chef de Partie, preferibilmente maturata in hotel di lusso, ristoranti Fine Dining o contesti strutturati.
- Solida conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.
- Ottime capacità organizzative e predisposizione a lavorare sotto pressione.
- Precisione, rapidità d'esecuzione, spirito di squadra e leadership operativa.
- Passione per la ristorazione d'eccellenza e forte orientamento alla qualità.

Cosa offre l'azienda

Entrerai a far parte di un prestigioso gruppo alberghiero internazionale, con concrete opportunità di crescita professionale e formazione continua.

Sede di lavoro: Milano
Orario: Full-time, turno unico, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo.
Retribuzione: RAL indicativa €27.000 – €30.000 + Welfare Aziendale + Rimborso ATM

Contratto: iniziale inserimento a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

Se desideri entrare in una realtà che valorizza talento, disciplina e ambizione, candidati ora oppure invia il tuo CV a [email protected] .

#RITUALIPROFESSIONALJOBS

📌 Demi Chef de Partie | Luxury Hotel Milano Duomo
🏢 ALI professional
📍 Milano