Luogo di lavoro: Roma Descrizione Vuoi guidare la sala di un ristorante giapponese presente sulla Guida Michelin e Gault & Millau, nel cuore della Svizzera Francese? SUSHO è un'attività giovane e consolidata, con una clientela raffinata e un'offerta di altissimo livello. Stiamo pianificando un'espansione in più punti vendita nei prossimi 2 anni: questa è l'occasione per crescere con noi e costruire una carriera di lungo periodo in un team positivo e dinamico. Cosa Farai: * Coordinerai la brigata di sala e gestirai il team in modo indipendente * Ti occuperai di accoglienza clienti, prenotazioni e gestione del rango * Programmerai i turni, organizzerai ordini e forniture * Definirai e farai rispettare gli standard di servizio * Formerai continuamente il team e aggiornerai il personale sul menù del giorno * Valuterai i feedback dei clienti e gestirai le procedure di apertura, chiusura e cassa Chi Cerchiamo: * Hai almeno 2-3 anni di esperienza come restaurant manager o assistant manager nel settore della ristorazione * Parli francese e inglese * Sai coordinare un team,



creare standard e garantire un servizio impeccabile * Sei una persona organizzata, con voglia di crescere nel lungo periodo * Cerchiamo una figura a inizio carriera che voglia costruire con noi un'avventura a lungo termine * Un'esperienza all'estero è un plus importante (non è necessaria esperienza pregressa in ristoranti stellati) Contratto Tempo indeterminato, full time su turni spezzati. Retribuzione Annua Lorda di 65.000 € lordi annui su 12 mensilità, con bonus legato al fatturato. Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, formazione continua, accesso alla palestra. Inizio immediato o il prima possibile. Cosa offre l'azienda * Alloggio singolo incluso * Pasti inclusi per lo staff * Formazione continua * Bonus fatturato * Palestra Competenze necessarie * Organizzazione ordini e forniture * Programmare i turni * Supervisionare il personale * Accoglienza clienti * Aggiornare il personale sul men

📌 Restaurant Manager Per Ristorante Giapponese (Latina)
🏢 Restworld
📍 Latina