Il ristorante La Cucina Nazionale, situato nel centro di Roma, è alla ricerca di un Restaurant Manager da inserire nel proprio organico.

La figura si occuperà di:

- Coordinare e supervisionare il servizio di sala
- Gestire e formare il personale
- Garantire standard di accoglienza e servizio al cliente
- Organizzare i turnazioni e gestire le prenotazioni/gruppi
- Monitorare e ottimizzare lo scontrino medio per cliente e le vendite Food & Beverage
- Gestione dei fornitori e occuparsi della stampa dei menù
- Monitorare l’inventario degli articoli di sala e della cantina vini

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nel ruolo
- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare su obiettivi
- Buona conoscenza dei vini (requisito preferenziale)
- Ottima conoscenza delle lingue italiano-inglese (la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus)
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestione delle criticità

Offriamo:

- Inserimento in un ambiente dinamico e competente
- Opportunità di crescita
- Sede di lavoro: Roma centro. Via Nazionale, 00184 Roma.

📌 Restaurant Manager (Roma)
🏢 Dharma group
📍 Roma