Hosco La posizione Per le nostre strutture di Roma ricerchiamo un/una Cuoco, da inserire nel team Food & Beverage. La figura contribuisce alla qualità dell'offerta ristorativa attraverso la realizzazione delle preparazioni e il rispetto degli standard operativi, assicurando organizzazione e attenzione al dettaglio in tutte le fasi del servizio. Di cosa ti occuperai - Preparazione delle materie prime e realizzazione dei piatti

- Esecuzione del servizio nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche operative
- Monitoraggio della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti, applicando la normativa HACCP in materia di igiene e sicurezza
- Coordinamento con la sala per il corretto svolgimento del servizio
- Partecipazione all'elaborazione del menu, apportando contributi operativi e proposte coerenti con gli standard della cucina
- Applicazione corretta delle procedure aziendali nella gestione delle prese e delle grammature Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality

📌 Cuoco - OMNIA hotels (Roma)
🏢 Hosco
📍 Roma