AG Group, realtà di riferimento nel settore dell’hotellerie, è alla ricerca di un/una Commis di Cucina appartenente alle categorie protette ai sensi dell’art. 1 della Legge 68/1999 , da inserire presso una propria struttura situata a Roma.

La risorsa entrerà a far parte del team di cucina, contribuendo alla preparazione dei piatti e al mantenimento degli standard qualitativi e igienico-sanitari previsti dalla struttura, in un ambiente qualificato orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio.

Responsabilità La figura selezionata si occuperà di:

- Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
- Preparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute;
- Collaborare alla realizzazione dei piatti seguendo le ricette e gli standard qualitativi definiti;
- Curare la pulizia e l’ordine della propria postazione di lavoro e delle attrezzature;
- Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP;
- Supportare il team nelle attività di mise en place;
- Collaborare con i colleghi per garantire il corretto svolgimento delle attività di cucina.

Requisiti

- Appartenenza alle categorie protette ai sensi dell’art. 1 della Legge 68/1999;




- Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente;
- Preferibile esperienza, anche breve, in ruoli analoghi;
- Conoscenze di base delle tecniche di cucina e delle norme HACCP;
- Capacità di lavorare in team;
- Buone capacità organizzative, precisione e attenzione ai dettagli;
- Motivazione, affidabilità e predisposizione all’apprendimento.

Compenso e condizioni contrattuali

- Sede di lavoro: Roma;
- Orario di lavoro: part-time, 20 ore settimanali;
- Tipologia contrattuale: da definire in base alle esigenze organizzative e al profilo selezionato;
- Inquadramento: secondo il CCNL applicato e in coerenza con le mansioni assegnate;
- Retribuzione: commisurata all’esperienza e all’inquadramento contrattuale.

AG Group offre l’opportunità di entrare in un contesto professionale strutturato, con possibilità di apprendimento e crescita, valorizzando le competenze individuali e promuovendo un contesto di lavoro inclusivo. L’annuncio è rivolto a candidati e candidate appartenenti alle categorie protette di cui all’art. 1 della Legge 68/1999, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità e non discriminazione.

📌 Commis di cucina/1999 (Roma)
🏢 AG Hotels
📍 Roma