Palazzo Talìa, è alla ricerca di un/a Head Bartender motivato/a e sorridente per unirsi al nostro team!

Palazzo Talìa è il nostro boutique hotel 5* L, certificato due chiavi Michelin, al centro di Roma. L' hotel, affiliato al brand Small Luxury Hotels of the World, è un gioiello nel cuore di Roma che unisce design, eleganza dell'ospitalità italiana con l'autenticità del patrimonio culturale. Con un'attenzione meticolosa al dettaglio e un servizio su misura, accogliamo gli ospiti in un'atmosfera esclusiva e raffinata.

La persona che stiamo cercando dovrà: Organizzare e coordinare le attività quotidiane del personale di bar, inclusi bartender e barback;

distribuire le attività durante il servizio, assicurando fluidità operativa e rispetto degli standards;

supportare la formazione dei colleghi sulle tecniche di preparazione, sulle ricette e sulle modalità di servizio;

accogliere gli ospiti al bancone del bar, fornendo un servizio cordiale e professionale, rispettando gli standard HACCP;

preparare e servire bevande, inclusi cocktail IBA e signature presenti in drink list;

mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, inclusi gli utensili e le attrezzature;

operare, all'occorrenza, servizio di sala;

collaborare con altri membri del team di ristorazione per garantire un'esperienza coerente e di alta qualità per gli ospiti.

COSA OFFRIAMO: inquadramento secondo CCNL Turismo;

retribuzione adeguata all'esperienza;

ridistribuzione mensile delle gratuity;





un ambiente di lavoro stimolante e formativo all'interno di una realtà in crescita;

atmosfera dinamico, stimolante e professionale;

opportunità di sviluppo professionale con percorsi di formazione interna;

possibilità di contribuire a un progetto d'eccellenza nel panorama dell'ospitalità romana;

NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO.

REQUISITI: esperienza pregressa, in ruoli simili nel settore Hotellerie o ristorazione di alto livello;

ottima predisposizione al contatto con il pubblico e capacità comunicative;

buona conoscenza di vini, champagne, cocktail e delle tecniche di servizio;

conoscenza cocktail IBA e distillati;

ottima conoscenza della lingua italiana ed inglese, altre lingue costituiranno un plus;

cura della persona, puntualità, spirito di squadra;

disponibilità a lavorare in turni flessibili, inclusi weekend, festivi e serate.

BENEFIT: buoni pasto;

ridistribuzione del service charge;

scontistica dedicata nelle location del gruppo;

kit aziendale;

Formazione interna e opportunità di sviluppo professionale.

Sei pronto/a a dare forma a esperienze di mixology uniche in un contesto di autentica eccellenza? Entra a far parte di Palazzo Talìa e contribuisci a rendere ogni momento al bar un'esperienza memorabile, attraverso creatività, tecnica e una cultura dell'ospitalità capace di sorprendere e conquistare i nostri ospiti. Ti aspettiamo a bordo del nostro team!

📌 Barman (Roma)
🏢 Fresia RE
📍 Roma