Il Gruppo ITALPIZZA, azienda italiana leader nella produzione e commercializzazione di pizze e prodotti alimentari surgelati, operante a livello internazionale e in forte crescita, ricerca per la propria sede di Modena un/una:

R&D; Product Development Specialist

La risorsa entrerà a far parte del team R&D; dedicato allo sviluppo e all’innovazione di prodotto, lavorando sia su progetti Private Label sia su prodotti a marchio, con particolare focus sul mercato italiano.
Cerchiamo una persona che sappia coniugare conoscenza del prodotto, sensibilità gastronomica e capacità di trasformare un’idea in una soluzione concretamente industrializzabile.
Siamo interessati non solo a profili provenienti da percorsi accademici in ambito alimentare, ma anche a professionisti con background nel mondo della cucina e della gastronomia, che abbiano sviluppato esperienza nella creazione, sperimentazione e sviluppo di prodotti alimentari.
La posizione offre la possibilità di lavorare in un contesto appassionato e stimolante, solido ma al tempo stesso vivace,



con concrete opportunità di crescita professionale nel medio e lungo periodo.

Attività principali:

• Sviluppare nuovi prodotti, dalla fase di concept fino alla messa in produzione;
• Migliorare i prodotti esistenti sulla base dei feedback dei clienti e delle tendenze del mercato di riferimento;
• Sperimentare e valutare ingredienti, ricette e formulazioni, con attenzione alla qualità e alla sicurezza del prodotto;
• Realizzare prove e test di prodotto, contribuendo alla definizione delle soluzioni più efficaci anche dal punto di vista gastronomico;
• Partecipare attivamente alle prime produzioni industriali, verificando la rispondenza del prodotto rispetto al progetto sviluppato;
• Collaborare con Vendite, Marketing, Produzione e Qualità durante le diverse fasi di sviluppo e lancio;
• Redigere e mantenere aggiornata la documentazione tecnica e le specifiche di prodotto;
• Monitorare le normative applicabili al settore alimentare

📌 R&D Product Development Specialist (Modena)
🏢 ITALPIZZA
📍 Modena