FATTORIA TOCCAFERRO è un'azienda di ristorazione in resistente espansione, parte di un Gruppo con vari Brand.

Siamo attualmente presenti con 13 Locali nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia-Romagna e Lombardia, e con un importante piano di crescita per i prossimi anni.

La nostra “mission” è promuovere la qualità e la genuinità attraverso un’offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.

L’obiettivo è essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione.

Posizione:

Per il proprio locale sito a Pescara in Via Regina Margherita, 14, l'azienda assume una figura di pizzaiolo/pizzaiola, dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi realtà e catene nazionali ed internazionali.

La figura si occuperà di:

• Gestire la preparazione dell’impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
• Assicurarsi che l’impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione




• Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante
• Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
• Monitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordino
• Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro
• Collaborare con il team per contribuire a un’atmosfera positiva ed accogliente

Requisiti:

Hard Skills

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con pizza contemporanea
• Stesura a mano
• Esperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)
• Esperienza in servizi con comande elettroniche
• Certificazione HACCP

Soft Skills

• Eccellenti capacità comunicative e relazione
• Rispetto delle regole
• Puntualità
• Pulizia
• Proattività e problem solving per gestire eventuali

Altre informazioni:

Si offre:

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📌 PIZZAIOLO/PIZZAIOLA - PESCARA | QUEBRACHO
🏢 Fattoria Toccaferro
📍 Pescara