Additional Information

Job Number 26135246

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location One Marriott Drive, Need Address, Cadenabbia 22011, ItalyVIEW ON MAP

Schedule Tempo pieno

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

Pay Range: EUR 21555 - 22500 Annual Salary

Descrizione della posizione

Preparare gli ingredienti per la cucina, inclusi il porzionamento, il taglio e la corretta conservazione degli alimenti. Lavare e sbucciare frutta e verdura fresca. Pesare, misurare e mescolare gli ingredienti. Preparare e cucinare i piatti seguendo le ricette, gli standard qualitativi, gli standard di presentazione e le checklist di preparazione. Preparare piatti freddi. Utilizzare forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici. Verificare la corretta cottura degli alimenti e monitorarne costantemente la qualità durante la preparazione. Allestire e riordinare la propria postazione di lavoro. Impiattare e servire il cibo nelle porzioni corrette e nei contenitori appropriati. Lavare e sanificare l’area cucina, i tavoli, gli utensili, i coltelli e le attrezzature.



Controllare e garantire la corretta temperatura delle apparecchiature e degli alimenti.

Rispettare tutte le politiche aziendali, nonché le norme di sicurezza e protezione; segnalare al proprio responsabile eventuali necessità di manutenzione, incidenti, infortuni o condizioni di lavoro non sicure; completare la formazione e le certificazioni previste in materia di sicurezza. Mantenere un aspetto curato e professionale, con uniforme pulita e in ordine; garantire la riservatezza delle informazioni aziendali e tutelare i beni della società. Comunicare in modo chiaro e professionale con colleghi e collaboratori. Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive, collaborando con il team per raggiungere obiettivi comuni e rispondendo in modo appropriato alle esigenze degli altri dipendenti. Garantire il rispetto degli standard di qualità previsti dall’azienda.

La posizione richiede di stare in piedi,

📌 Commis De Cuisine (Griante)
🏢 EDITION
📍 Griante