Dal 1958, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina. Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa.

Cordialità, convivialità, eccellenza, tradizione, eleganza sono i valori che ci rendono unici. Tra i principi che contraddistinguono le risorse di Giacomo ci sono autenticità, inclusività, trasparenza, curiosità e determinazione.

In Giacomo, la crescita del singolo è alla base dello sviluppo dell'intero gruppo, per questo ci impegniamo a creare percorsi di formazione che permettano a ciascuna risorsa di sviluppare il proprio potenziale.

Giacomo Ristoranti è alla ricerca di un/una Commis de Partie per il nostro ristorante su Pietrasanta sito in Via Del Marzocco, 19:

La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:

• Effettuare le preparazioni fondamentali per il servizio di cucina;
• Verificare che lo Chef de Partie abbia a disposizione preparazioni, ingredienti ed utensili, al fine di svolgere il servizio in maniera ottimale;




• Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al servizio di cucina, con lo scopo di garantire un atmosfera salubre e funzionale;
• Operare nel rispetto della normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare;

Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari;
• Ottima conoscenza della lingua inglese;
• Abiti a Pietrasanta o nelle immediate vicinanze.

Completano il profilo: disponibilità, flessibilità, spirito di adattamento ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.

Cosa offriamo:

• Un gruppo motivato, all'interno di una realtà storica;
• Sconto dipendenti presso i nostri ristoranti;
• Possibilità di alloggio in staff house.

E' possibile inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei propri dati, in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679.

📌 COMMIS DE PARTIE (Pietrasanta)
🏢 GIACOMO MILANO
📍 Pietrasanta