Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Emirati Arabi, Messico e Irlanda.

La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

Per il nostro ristorante Gloria Osteria Milano, siamo alla ricerca dei migliori Demi-Chef De Partie che possano entrare a far parte della Squadra di Milano

I tuoi Obiettivi:

• Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti
• Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio
• Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione
• Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza

La nostra Offerta:

• Contratto Full time di 40h a settimana,



su 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo consecutivi
• Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
• Possibilità di trasferimento all’estero (Spagna, Francia, Germania, Belgio)
• Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more

Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio

Inizio contratto: Novembre 2026

BIG MAMMA GROUP è un’azienda che promuove le pari possibilità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
RelocationBigMamma

📌 Demi-Chef De Partie (Milano)
🏢 Big Mamma Group
📍 Milano