Profilo
Per LABOR S.r.l. , azienda alimentare specializzata

Massimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.
nella produzione di pasta secca di alta qualità e formati speciali destinati al
mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un:

PASTAIO INDUSTRIALE

L'azienda è in robusto espansione e si prevedono vari
inserimenti nei prossimi mesi.

La figura sarà inserita nell'area produttiva e opererà
nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando
il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti
dalle procedure aziendali.
Responsabilità
Attività principali

-
- Gestione
e supervisione delle linee produttive continue;
- monitoraggio
delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione;
- controllo
dei parametri di temperatura, umidità e tempi di processo;
- verifica
della qualità del prodotto durante le diverse fasi produttive;
- analisi
delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi;
- supporto




al miglioramento continuo dei processi;
- controllo
delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilità del processo
produttivo;
- verifica
della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del
formato previsto dalla commessa;
- controllo dell'umidità e delle
caratteristiche del prodotto durante il processo;
- esecuzione
dei controlli dimensionali e qualitativi previsti;
- verifica
del corretto funzionamento degli impianti e tempestiva segnalazione delle
anomalie;
- corretta
compilazione e consegna della documentazione e delle registrazioni di
produzione previste;
- coordinamento
operativo delle attività della linea durante il proprio turno;
- attività
di Preposto per la sicurezza ove formalmente incaricato e formato .
- Esecuzione
di interventi di manutenzione autonoma di primo livello sugli impianti
produttivi, coerenti con il livello di autonomia: controlli funzionali,
regolazioni e interventi ope

📌 Pastaio industriale (Scafati)
🏢 Adecco
📍 Scafati