17 ott
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The Ner collection
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Roma
17 ott
The Ner collection
Roma
The Ner Collection cerca un/a Chef de Partie per operare sotto la supervisione diretta dell'Executive Chef e del Sous Chef, garantendo standard elevati di qualità, efficienza e puntualità nel servizio.
La figura gestisce autonomamente mise en place e linea, controllando materie prime, tracciabilità e conservazione; applica HACCP e mantiene la pulizia della postazione, collaborando con la brigata e coordinando i Commis de Cuisine e stagisti.
📌 Chef de Partie — Hotel Kitchen (Roma)
🏢 The Ner collection
📍 Roma