pLido Palace is hiring through Hosco in Riva del Garda.
/ppLo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell'esperienza gastronomica degli ospiti.
Assicura un servizio raffinato, personalizzato ed ottimizzato, rispettando gli elevati standard dell'hotel e collaborando con il team per garantire un'esperienza unica.
/ph3Principali responsabilità: /h3h3Gestione del servizio in sala: /h3ulliAccogliere gli ospiti con eleganza e professionalità, accompagnandoli al tavolo.
/liliPresentare il menù e consigliare gli ospiti sulle scelte gastronomiche e sugli abbinamenti con i vini.
/liliPrendere le comande in modo preciso, assicurandosi di soddisfare eventuali esigenze particolari o restrizioni alimentari.
/liliCoordinare il servizio della propria sezione, assicurandosi che ogni piatto sia servito nei tempi giusti e con la massima cura.
/li /ulh3Supervisione e coordinamento: /h3ulliGestire il Commis de Rang e assicurarsi che il servizio sia fluido ed efficiente.




/liliMantenere costantemente la mise en place perfetta della propria area, assicurandosi che ogni dettaglio sia curato.
/liliCollaborare con il Maître e la brigata di sala per garantire la massima soddisfazione degli ospiti.
/li /ulh3Eccellenza del servizio e customer experience: /h3ulliAnticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un servizio altamente personalizzato e discreto.
/liliGestire eventuali reclami con tatto e professionalità, trovando soluzioni rapide ed efficaci.
/liliConoscere e raccontare la filosofia gastronomica del ristorante, valorizzando la qualità dei prodotti e la creatività della cucina.
/li /ulh3Collaborazione con la cucina e il bar: /h3ulliComunicare in modo efficace con lo Chef e il personale di cucina per garantire il perfetto flusso del servizio.
/liliComprendere approfonditamente il menù, gli ingredienti e le tecniche di preparazione per fornire spiegazioni dettagliate agli ospiti.
/liliCo

📌 Chef De Rang (Bolzano)
🏢 Hospitaliti
📍 Bolzano