Posizione Chef de Rang per la stagione 2027 Responsabilità chiave * Gestireinautonomiailpropriorangoduranteiservizidicolazione,pranzoecena * Accogliereeassisteregliospiticonprofessionalità,cortesiaeattenzionepersonalizzata * Presentairemenu,fornirespiegazionisuipiattiesullebevandeesuggerireabbinamentiappropriati * Garantireunserviziopuntuale,ordinatoecoerenteconglistandarddelristoranteedelresort * Coordinarsiconlacucinaeconilteamdisalaperassicurareunserviziofluidoebensincronizzato * Supervisionareecoordinarel’attivitàdeiCommisdeRangassegnatialpropriorango * Gestirecorrettamentelecomandeattraversoisistemiprevisti,monitorandoiflussidiservizioancheincontestiadaltaaffluenza * Curarelamiseenplace,l’ordineelapuliziadelleareedilavoro * Collaborare,overichiesto,conilteambarperilserviziodibevandeeaperitivi * Supportare,inbaseallenecessitàoperative,iservizidiRoomService,minibar,banchettiedeventi * GarantireilrispettodelleprocedureHACCP,dellenormativedisicurezzaedeglistandardigienico-sanitari * Utilizzarecorrettamenteleattrezzaturedisalaebar,segnalandoeventualianomalie * Contribuirealmantenimentodell’immagine,dell’atmosferaedeglistandardqualitativedelristorante * PrestareparticolareattenzioneaospitiVIP,repeaterserichiestespeciali,assicurandounserviziopersonalizzato Requisiti * CompetenzerichiesteEsperienzapregressanalruolodiChefdeRangoposizioneanalogainhotel,resortoristorantistrutturati * Ottimaconoscenzadelletecnichediserviziodisala * Buonaconoscenzadivini,bevandeeprincipaliabbinamentigastronomici * Conoscenzadellalinguainglese;ulteriorilinguecostituisconotitolopreferenziale * Capacitàdicoordinamentooperativoesupervisionedelteamassegnato * Spiccatoorientamentoall’ospiteeallaqualitàdelservizio * Ottimecapacitàorganizzativeidigestionedellepriorità * Capacitàdioperaresottopressionemantenendoelevatistandardqualitativi * Attitudineallavorodisquadraeflessibilitàoperativa * Curadell’immaginepersonaleeprofessionalitàcoerenteconuncontestodihospitalitydilivello Dettagli Contrattuali Co

📌 Chef de Rang (Montaione)
🏢 Hospitaliti
📍 Montaione