Chi siamorocco forte hotels è una compagnia di alberghi di lusso fondata da sir rocco forte e olga polizzi, con 19 strutture in europa. L’hotel de russie a Roma è una delle proprietà più apprezzate. Responsabilità * Cosa farà: gestire la prima lavorazione delle materie prime sotto la supervisione dello chef de partie, preparandole per le fasi successive. * Assistere lo chef de partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. * Rispettare gli standard di salute e sicurezza in cucina e segnalare eventuali problemi. * Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro e gli strumenti. Cosa offriamo * Opportunità di crescita professionale con percorsi di carriera e formazione continua. * Ambiente di lavoro inclusivo e flessibile. * Soggiorno a tariffa ridotta negli hotel della compagnia e sconti su bar, ristoranti e spa.



* Salario competitivo con sistema di mance strutturato. * Contratto a tempo determinato full‑time, livello 6° del ccnl turismo, RAL 21570€. Requisiti * Diploma o percorso di studi nel settore della ristorazione. * Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina italiana. * Manualità con gli strumenti da cucina, ad esempio coltelli. * Passione per la ristorazione e desiderio di crescita competente. Iter di selezione * Flessibilità. * Primo contatto telefonico o via e‑mail. * Colloquio individuale con HR o manager di reparto. * Colloquio tecnico per valutare le competenze. * Feedback chiaro indipendentemente dall’esito. #J-18808-Ljbffr

📌 Commis de partie (Roma)
🏢 Rocco Forte Hotels Group
📍 Roma