AG Hotel Consulting è una società di consulenza alberghiera specializzata nella gestione strategica e operativa di strutture hospitality in tutta Italia.

Parte di AG Group, supporta hotel e strutture ricettive nelle attività di Revenue, Commerciale, Marketing, Social Media e Reservation Management.

Per conto di Hotel Livata Mountain Wellness Resort , struttura immersa nella natura dei Monti Simbruini e punto di riferimento per l'ospitalità dedicata al benessere, all'accoglienza e alla valorizzazione del territorio, siamo alla ricerca di: Cuoco / Cuoca

Responsabilità principali- preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura;- gestione della mise en place e delle preparazioni giornaliere;- organizzazione della propria partita durante il servizio;- controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;- collaborazione con il team di cucina al fine di garantire efficienza e qualità del servizio;- rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari;- supporto allosviluppo e all'aggiornamento dell'offerta gastronomica della struttura.





Requisiti richiesti- esperienza pregressa nel ruolo maturata presso ristoranti, hotel o resort;- buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;- capacità di lavorare in squadra e in contesti dinamici;- precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli;- buona gestione dello stress durante il servizio;- flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi.

Costituiscono titolo preferenziale:- esperienza maturata in strutture alberghiere o resort;- conoscenza della cucina italiana e dei prodotti del territorio;- attitudine all'organizzazione e alla gestione autonoma del lavoro;- conoscenza delle procedure HACCP.

InquadramentoCCNL Turismo;La retribuzioneprevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 23000 e €25000 lordi annui, commisurata al profilo individuato.

Sede di lavoro: Monte Livata (RM).

L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.

Lgs. n. 198/2006, dei D.

Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.

📌 Cuoco / Cuoca - €23.000 - €25.000 All'Anno (Roma)
🏢 AG Hotel Consulting
📍 Roma