Per prestigiosa struttura alberghiera di alto livello, siamo alla ricerca di un/a
Chef de Rang
da inserire all'interno del team Food & Beverage.
La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza di eccellenza per gli ospiti, nel pieno rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Principali responsabilità
Gestire e coordinare il servizio ai tavoli nel proprio rango, assicurando elevati standard di qualità e attenzione al dettaglio;
Curare la mise en place e la preparazione della sala prima del servizio;
Accogliere e assistere gli ospiti durante tutto il percorso ristorativo;
Presentare il menu illustrando piatti, ingredienti e preparazioni;
Consigliare abbinamenti enogastronomici in base alle preferenze del cliente;
Gestire eventuali esigenze alimentari, allergie o intolleranze;
Coordinare il lavoro dei Commis di Sala e supervisionarne le attività operative;
Mantenere una comunicazione efficace tra cucina e sala per garantire un servizio fluido e puntuale;
Raccogliere le ordinazioni e servire pietanze e bevande quando necessario;




Gestire con professionalità richieste particolari e necessità degli ospiti.
Requisiti
Esperienza pregressa di almeno
3 anni nel ruolo di Chef de Rang
;
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;
Conoscenze gastronomiche ed enologiche;
Padronanza delle tecniche di servizio, mise en place ed etichetta di sala;
Spiccato orientamento all'ospite e alla qualità del servizio;
Capacità di coordinamento e gestione del personale di sala;
Precisione, attenzione ai dettagli e capacità organizzative;
Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.
Cosa offriamo
Inserimento in una realtà alberghiera di prestigio;
Ambiente professionale, internazionale e orientato al eccellenza;
Opportunità di crescita e sviluppo professionale;
Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza maturata.
Sede di lavoro:
Roma EUR
Orario di lavoro:
Full Time su turnazioni, inclusi weekend e festivi
Ral:
24 K Annui lordi
Settore:
Hotellerie & Luxury Hospitality
Annuncio valido fino a: 30-Nov-****
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📌 Chef De Rang Roma Eur (Lazio)
🏢 Manpower MOC ROMA
📍 Lazio