Zur Leitung unserer Gardemanger-Station suchen wir eine kreative und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Gardemanager (m/w/d), die mit Leidenschaft für Frische und Ästhetik den kulinarischen Anspruch unseres Hauses mitprägt.

IHRE AUFGABEN:

Verantwortung für den Gardemanger-Posten

Zubereitung hochwertiger kalter Speisen, Vorspeisen, Salate und feiner Komponenten

Umsetzung von Gerichten für Frühstück, Lunch und Dinner

Vorbereitung besonderer Kreationen für Room Service und Tasting Cube

Mitarbeit bei saisonalen Menüs und kulinarischen Erlebnissen

Sicherstellung höchster Qualität bei Verarbeitung und Präsentation

Unterstützung bei Kochkursen und besonderen Gästemomenten

Perfekte Organisation von Mise en Place und Warenlagerung

IHR PROFIL:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung im Bereich Gardemanger oder als Chef de Partie

Leidenschaft für hochwertige Küche, Frischeprodukte und kreative Präsentation

Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise





Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Sehr gute Englisch,- Italienisch- und/ oder Deutschkenntnisse

WIR BIETEN:

Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten

Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive

Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen

Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen

Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen

Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse

Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels

Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

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📌 Gardemanger (m/f/d) / Joobz (Luson)
🏢 Joobz
📍 Luson