Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Sommelier per prestigiosa struttura alberghiera in provincia di Palau (Sardegna) per la stagione estiva, con possibilità di alloggio. Un contesto esclusivo affacciato sul mare, dove ospitalità, eleganza e cultura del vino si fondono per offrire agli ospiti un'esperienza autentica e memorabile. Il Ruolo Entrerai a far parte del team Food & Beverage con la responsabilità della gestione e valorizzazione della cantina e del servizio vino in sala. Ti occuperai di: Vendita diretta al cliente delle etichette di eccellenza Gestione e organizzazione della cantina, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura Consulenza agli ospiti nella scelta dei vini, con particolare attenzione agli abbinamenti Food & Wine Presentazione e servizio dei vini secondo tecniche professionali Collaborazione con Executive Chef e Restaurant Manager per la creazione di percorsi degustazione Selezione e valorizzazione di etichette locali, nazionali e internazionali Monitoraggio stock,



inventari e rapporti con i fornitori Formazione del personale di sala sulla proposta enologica Il Profilo Ideale Cerchiamo professionisti con: Esperienza nel ruolo di Sommelier in hotel o ristoranti di medio-alto livello Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e alla vendita diretta Certificazione AIS, WSET o equivalente (preferibile) Ottima conoscenza del panorama vitivinicolo italiano e internazionale Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua costituisce un plus) Spiccate doti relazionali, eleganza e capacità di storytelling Precisione, organizzazione e forte orientamento all'ospite Passione autentica per il mondo del vino e desiderio di crescita Cosa Offre l'Azienda Entrerai in una realtà dinamica e di prestigio, immersa in uno dei contesti più affascinanti della Sardegna. Contratto stagionale per la stagione estiva (aprile- ottobre) Alloggio incluso Pasti durante il turno Concrete occasione di

📌 Sommelier | Stagione Estiva con Alloggio | Palau
🏢 ALI professional
📍 Palau