Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5***** , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Assistant Restaurant Manager per la stagione 2027 (marzo - ottobre).

Interessato/a a questo ruolo? Può trovare tutte le informazioni pertinenti nella descrizione qui sotto.

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: RESTAURANT MANAGER
Responsabilità

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- Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio

- Coadiuva il restaurant manager nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna

- Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti

- Accoglimento e gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito

- Monitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH)



da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito

- Sostituisce il restaurant manager nei riposi settimanali

Il profilo ideale

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- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)

- Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi al’hotellerie di lusso

- Spiccate doti comunicative e relazionali

- Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente

- Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata xjncmbx un plus

- Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Si offre:

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- Tempo determinato stagionale

- Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede

- Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda

- Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH)

- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection

- Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

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📌 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER (Rapallo)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Rapallo