Nel cuore della Valsesia sta nascendo Cascate d'Otro, un nuovo progetto di ospitalità concepito per offrire ai propri ospiti un'esperienza autentica, ricercata e di alto livello.

Se desidera saperne di più su questa opportunità o sta pensando di candidarsi, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni.
Per supportare lo sviluppo della struttura siamo alla ricerca di un Restaurant Manager che avrà la responsabilità di garantire l'eccellenza del servizio, coordinare le attività operative e contribuire alla crescita del business nel rispetto degli standard qualitativi del progetto.

Cerchiamo una figura con una resistente presenza operativa sul campo, abituata a contesti ad alta affluenza e capace di guidare il team durante il servizio.

Responsabilità principali

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- Gestire e coordinare le attività operative del ristorante, della sala e del bar.
- Organizzare il lavoro del team, pianificando turni e presidiando la corretta allocazione delle risorse.
- Garantire elevati standard di servizio e soddisfazione del cliente.




- Monitorare e ottimizzare i principali indicatori di performance del locale.
- Gestire food cost, beverage cost, produttività e costo del personale.
- Supervisionare ordini, magazzino, inventari e procedure operative.
- Analizzare i dati di vendita e i KPI per supportare decisioni gestionali efficaci.
- Assicurare il corretto funzionamento del ristorante anche durante i periodi di massima affluenza.
- Collaborare costantemente con cucina, direzione della struttura e le altre attività del complesso ricettivo.
- Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni equivalenti.
- Provenienza da ristoranti, hotel, resort o strutture ricettive di fascia medio-alta.
- Esperienza nella gestione di locali ad alto volume.
- Solide capacità organizzative e di coordinamento del personale.
- Ottima attitudine alla leadership e alla costruzione di team motivati e performanti.
- Forte orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.
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📌 Direttore generale ristorante (Alagna Valsesia)
🏢 Gessi
📍 Alagna Valsesia