pbQuesta posizione è in Minor Hotels /b /p pIl processo di selezione sarà interamente gestito Minor Hotels.
/p pbTitolo: Chef de Partie - NH La Spezia /b bData: /b 11 set **** bLocalità: /b La Spezia - Cinque Terre, IT Italy bReparto: /b Food and Beverage Entra a far parte del team di bNH Hotels Resorts /b, leader globale nell'ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali.
Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina.
Avrai l'opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano.
Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale.
Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, innovativo, affidabile e cordiale.
/p h3Quale sarà la tua missione?
/h3 pIn qualità di bChef de Partie /b, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.
/p h3Cosa dovrai fare?
/h3 ul liPianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina.
/li liPreparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.




/li liSupportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
/li liSupervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.
/li liSupervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.
/li liSupervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.
/li liSupervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
/li liGarantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).
/li liStabilire, insieme al proprio supervisore, le linee opportune per il funzionamento del punto vendita.
/li /ul h3Cosa stiamo cercando?
/h3 ul liAlmeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
/li liFormazione professionale in materia di ospitalità/FB/cucina.
/li liLa conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.
/li liConoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
/li liCapacità organizzative.
/li liCapacità di lavorare sotto pressione.
/li liAttenzione ai dettagli.
/li liCapacità di lavorare da soli e come parte di un team.




/li liOrientamento al servizio al cliente.
/li /ul h3Compensation /h3 pRAL a partire da 25K.
La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.
/p h3Perché scegliere noi?
/h3 pIn bMinor Hotels Europe Americas /b ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali.
Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: /p ul liEsperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
/li liOpportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
/li liAmpia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
/li liIniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
/li liProgrammi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
/li liPossibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
/li liTariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
/li /ul pMinor Hotels Europe Americas si impegna a promuovere un contesto di lavoro inclusivo in cui tutti i dipendenti siano valorizzati e supportati in modo equo.
Promuoviamo le pari opportunità e abbracciamo la diversità in tutte le sue forme.
Diamo un caloroso benvenuto a tutti.
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📌 Chef De Partie - Nh La Spezia
🏢 MINOR Hotels
📍 La Spezia