Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo ILRUOLO
Perlanostraaperturadi TheFirstCortina ,siamoallaricercadiunafiguradi AssistantRestaurantManager. InqualitàdiAssistantResturantManager,affiancheràilRestaurantManagernellagestionedellaristorazione,focalizzandosisulserviziodisalacheguideràesupervisionerà,altresì,supportandolostessonellepraticheamministrativeeburocraticheovenecessario. Unendosiallanostrafamigliailnostro,saràaccoltodaunteamprofessionale.
LATUAATTIVITÀ:
Supervisionedelleattivitàeoperazionidiroutine
Assistenzaallaideazione,programmazioneestampadeimenù;
SupervisionareilTeamdiSalaecoordinarsisempreconilTeamdelBaredellaCucina,pergarantireunservizioimpeccabile;
MantenerelaqualitàeglistandarddelserviziooffertidalGrupposemprealti;
Rispettarelenormediigieneesicurezzaalimentare(HACCP)egarantiresemprechevenganorispettatelenormativedisicurezzasuiluoghidilavoro;




Controllarechegliobiettivifinanziariedeconomici,sianosempreraggiunti
SupportareeconsigliareilRMnelledecisioniamministrativefinanziarieeorganizzative
IdentificarefabbisognienecessitàdelproprioTeam,esvilupparepianidisviluppo,chiarendoleprioritàedandosemprelineeguidachiare,mantenendounflussodicomunicazionecontinuo;
Assicurarsichelaproduttivitàepro-attivitàdelTeamrimangacostanteneltempo;
Garantirelasoddisfazionedeiclienti,assicurandosicheeventualirichiesteesegnalazionivenganocorrettamenteesauriteecomunicateallacucina
Aiutarecamerieridisalaneimomentidimaggioreaffluenza,guidandocomeesempio;
Coordinarsiconiresponsabilideglialtrirepartiincasodieventispeciali

📌 Assistant Restaurant Manager Permanent (Italia)
🏢 The First Hotels Cortina
📍 Italia