Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/a

Senior Quality Specialist

FIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all'avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi.

La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare/Carni), sarà inserita con l'obiettivo di un affiancamento diretto con l'attuale Responsabile Qualità, per accompagnare la crescita della persona fino al coordinamento della funzione.

Responsabilità principali
- Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS);
- Monitoraggio dell'intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento);
- Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti;




- Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie);
- Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attività;
- Gestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive;
- Redazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica;
- Collaborazione con produzione, acquisti e R&D; per il miglioramento continuo di processi e prodotti;
- Formazione del personale su norme igienico - sanitarie e procedure qualità

Attività operative specifiche (prevalentemente in backup)
- Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegne
- Verifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operative
- Controllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti)
- Gestione dell’autocontrollo igienico-sanitario e delle attività ispettive
- Supervisione delle attività di cleaning e sanificazione
- Esecuzio

📌 Senior Quality Specialist – Fiorani Piacenza
🏢 Staff Service S.R.L. Gruppo Cremonini
📍 Piacenza