Luogo di lavoro
Cernusco Lombardone
Posizione
CUOCO/CUOCA E ADDETTO/ADDETTA SERVIZIO MENSA
Responsabilità
- Preparazione e cottura di primi, secondi e contorni secondo il menù settimanale
- Gestione delle materie prime e controllo delle scorte
- Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare
- Allestimento e riordino della sala mensa e della linea di distribuzione
- Distribuzione dei pasti agli utenti con cortesia e professionalità
- Supporto al cuoco nelle attività di preparazione
- Lavaggio stoviglie, pulizia e sanificazione di locali e attrezzature
- Rispetto delle norme igieniche e delle procedure HACCP

Orari cuoco
40 ore settimanali
Da Lun a Ven dalle 7 alle 15 oppure dalle 13 alle 20.30 con pausa + sabato e domenica dalle 7.30 alle 12.30. Con riposi settimanali a rotazione.
4° liv CCNL rstorazione
Orari servizio mensa
18 ore settimanali
Da lunedì a venerdì dalle 12 alle 15 oppure dalle 18 alle 21 con 1 riposo settimanale a rotazione.
6° livello CCNL ristorazione
Retribuzione annua lorda (RAL)
da 20000,00 a 23000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore)

📌 Cuoco/cuoca e addetto/addetta servizio mensa (Cernusco Lombardone)
🏢 During
📍 Cernusco Lombardone