Synergie Italia S.p.A., filiale di Parma, ricerca per importante struttura alberghiera del territorio una risorsa da inserire nel ruolo di:

CUOCO/A CAPO PARTITA
Posizione

La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione della propria partita, garantendo il corretto svolgimento delle attività di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze.

Nello specifico si occuperà di:

Preparazione delle materie prime e dei piatti assegnati;
Gestione autonoma della propria partita;
Controllo della qualità delle preparazioni e del rispetto degli standard aziendali;
Organizzazione delle attività di cucina durante il servizio;
Verifica della corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP;
Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio snello.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o capo partita;
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura;




Conoscenza delle normative HACCP;
Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio;
Affidabilità, precisione e passione per il settore della ristorazione.
Altre informazioni
Luogo di lavoro: Parma
Orario di lavoro: full-time, dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo a rotazione
Turno: fascia serale dalle 16:00 alle 23:00 (comprensiva di 20 minuti di pausa)
CCNL: Turismo – Alberghi
Inquadramento: 4° livello
Retribuzione lorda mensile: € 1.695,69

? L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004.

📌 CUOCO/A CAPO PARTITA_Cod. 82 (Parma)
🏢 Azienda riconosciuta
📍 Parma