WE’RE LOOKING FOR A HEAD BARTENDER. Join the GAIA Experience. Il talento è un punto di partenza. L'attitudine è ciò che fa la differenza. A GAIA Bar, mixology bar di MUSA Lago di Como, boutique hotel 5 stelle, cerchiamo un Head Bartender capace di interpretare e valorizzare la nostra filosofia attraverso leadership, visione, competenza tecnica e un'autentica cultura dell'ospitalità. Una figura di riferimento che sappia guidare il team, garantire standard d'eccellenza e contribuire attivamente all'evoluzione della nostra identità beverage. YOUR ROLE | Responsabilità principali * Coordinare e supervisionare le attività operative del bar, garantendo un servizio impeccabile e coerente con gli standard di un hotel 5 stelle. * Guidare, formare e motivare il team, promuovendo una cultura di collaborazione, responsabilità e crescita continua. * Garantire qualità e precisione nella preparazione e presentazione di ogni cocktail. * Contribuire allo sviluppo della cocktail list attraverso ricerca, sperimentazione e valorizzazione delle materie prime. * Supervisionare mise en place,
preparazioni, organizzazione delle postazioni e rispetto delle procedure operative e HACCP. * Collaborare alla gestione di stock, inventari, ordini, controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse. * Assicurare un'esperienza personalizzata, anticipando le esigenze degli ospiti e valorizzando ogni momento del servizio. * Collaborare con il management per il continuo miglioramento dell'offerta e degli standard di GAIA Bar. YOUR PROFILE | Requisiti richiesti * Esperienza consolidata come Senior Bartender o Head Bartender in cocktail bar di alto livello, luxury hospitality o contesti strutturati. * Conoscenza approfondita della mixology classica e contemporanea, degli spirits e delle tecniche avanzate di preparazione. * Esperienza nella gestione operativa del bar e nel coordinamento di un team. * Competenze nella gestione di stock, inventari, cost control e organizzazione del servizio. * Ottima conosc
📌 HEAD BARTENDER (Sala)
🏢 musacomo
📍 Sala