pastry chef (Gardone Riviera)

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18 ott
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Hosco.com
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Gardone Riviera

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Gardone Riviera

Siamoallaricercadiun/aPastryChef ditalento,appassionato/aemotivato/a,capacediguidarelapartitadellapasticceriaconcreatività,rigoreeprecisioneestetica.Ilcandidatoidealeuniscesolidebasitecnichedipasticceriaclassicaemodernaadun'attitudineall'innovazioneinlineaconglistandarddellafinedining. RequisitiRichiesti * Esperienza: PregressaesperienzaconsolidatanelruolodiPastryChefoChefdePartiePasticceriainristorantigastronomici/stellatiohôtelleriedilusso(4 S/5L). * CompetenzeTecniche: Padronanzadelletecnicheavanzatedipasticceria,cioccolateria,panificazionedaristorazioneelavorazionedellozucchero. * CreativitàeSensibilità: Attitudineallostudiodiabbinamentigustativicontemporaneiespiccatacuradeldettaglioestetico(impiattamento). * GestioneeOrganizzazione: Capacitàdigestionedellapartita,delfoodcost,degliordiniedellaleadershipdelteamdipasticceria. * Certificazioni:HACCPincorsodivalidità. #J-18808-Ljbffr

📌 pastry chef (Gardone Riviera)
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📍 Gardone Riviera

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